Pimienta Aceite de oliva. Para la salsa: Dos dientes de ajo. Una lata de champiñones laminados. Un chorrito de vino blanco. Un brick pequeño de nata para cocinar. Sal. Pimienta. Aceite de oliva. Empezamos poniendo el horno a precalentar a 210º. Limpiamos el solomillo de grasas y lo cortamos a lo largo dejando dos filetes grandes.Siestás buscando una receta digna de la cena de Nochebuena o para la comida de Navidad, este solomillo es una gran opción porque además de fácil de elaborar, te llevará poco trabajo y poco tiempo. Ingredientes, para 4 personas. 2 solomillos de cerdo; Pimienta; 16 orejones de albaricoque; 100 ml. de vino blanco seco; 1 manzana; Perejil; Enresumen, Karlos Arguiñano es un experto en la cocina saludable y ha desarrollado varias recetas de solomillo de cerdo que son sabrosas y beneficiosas para la salud. Ya sea que prefieras solomillo de cerdo en salsa de frutos rojos, solomillo de cerdo a la pimienta o solomillo de cerdo al horno con verduras, estas recetas son una